Guisado
Pizza sin gluten
● Público
27 de julio de 2026
🍳 Cocinada 70 vezes
Pizza con mezcla de harinas. Abreviaturas ph = polvo de hornear, A.= agregar, M.=mezclar, R.=reservar, H.=hornear
4
Personas
Media
Dificultad
Ingredientes
- 6 grms levadura seca
- 60 grms maizena
- 60 grms fécula de yuca
- 60 grms. harina de garbanzo
- 1/2 cdita ph
- 1/2 cdita psyllium
- 1/2 cdita goma xantana
- 1/2 cdita sal
- 100 ml agua tibia
- 30 ml aceite
- mantequilla
- salsa de jitomate para pizza
- relleno a elección
Instrucciones
Activar la levadura .
Juntar los secos
integrar los líquidos
dejar leudar (30 min)
pasar al molde y dejar leudar nuevamente (30 min)
A. salsa y H. 10 minutos 120° para pre-cocción
Retirar
A. queso y toping
H. hasta gratinar